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之前有個同事，是這條巷子裡名店隆記的常客，在他介紹下才知道這家店。

在因緣際會之下，我居然過了好幾年才來吃到這家張記鍋貼。

[台北] 中山堂旁邊的張記鍋貼牛肉麵

店面不大，座位也不多，所以正常吃飯時間常會大排長龍，我們到的時候是已經快要休息的一點半多。

[台北] 中山堂旁邊的張記鍋貼牛肉麵

雖然座位不多，但店裡也算明亮整潔。

[台北] 中山堂旁邊的張記鍋貼牛肉麵

老式的小菜櫃

[台北] 中山堂旁邊的張記鍋貼牛肉麵

[台北] 中山堂旁邊的張記鍋貼牛肉麵

後來發現我去了兩次，都拿了一樣的小菜。

[台北] 中山堂旁邊的張記鍋貼牛肉麵

[台北] 中山堂旁邊的張記鍋貼牛肉麵

[台北] 中山堂旁邊的張記鍋貼牛肉麵

張記的鍋貼裡面包的是韮黃，我覺得張記鍋貼最特別的是：他的表皮！一般我們說好吃的鍋貼表皮要煎到台語說的赤赤，張記的鍋貼卻是根本煎到酥脆，幾乎已經是餅乾口感，第一次吃的時候非常驚訝。

[台北] 中山堂旁邊的張記鍋貼牛肉麵

高麗菜水餃，表現的也很不錯。

[台北] 中山堂旁邊的張記鍋貼牛肉麵

[台北] 中山堂旁邊的張記鍋貼牛肉麵

另一個很推薦的是他們家的牛湯獅子頭，顧名思義就是牛肉湯加上獅子頭，他的獅子頭是鬆軟的類型，雖然我更偏好紮實的獅子頭，但他們家的獅子頭我也很喜歡。

張記的鍋貼個頭比較小一點，剛好可以叫點小菜，加個湯配著吃，吃起來挺愜意的。

 

 

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