Not at old 的部落格

記得第一次去吃這種類型的麵，是朋友帶我去台北吃的小南門傻瓜乾麵，當然就納悶為什麼好好的一個乾麵要叫做傻瓜乾麵，當麵送上來，我這才恍然大悟！X！原來是傻瓜才會來吃的乾麵，所以才叫傻瓜乾麵是吧，這老闆賣這種東西給客人，還要笑客人是傻瓜，殺人還要誅心吶！！

這家福州乾拌麵正好在我一個同事家巷口，當年就是他聽到我抱怨多年前吃傻瓜乾麵的事，然後隨口一說：我家巷口也有一家耶！所以我才知道這家店的。

門面看起來頗新，是因為重新裝潢過，不過還好的是，雖然重新裝潢了，但是售價並沒有提高。

是的，相信大家應該都知道，所謂的福州乾拌麵就是這樣一沱麵加上蔥花，大家應該都能理解我第一次看到的時候，心中的憤怒吧。

所以慣例上，你還得叫碗湯。（第一次吃傻瓜乾麵的當時，我才剛退伍，窮得快被鬼抓走，結果你帶我來吃什麼料都沒有的麵，想要料還得叫個湯來加。）

叫了個蛋包魚丸湯

光這樣吃起來還是無趣，當然還得叫個小菜，這家的小菜幾乎都是雙拼的。

加上辣渣，淋上辣油

拌上一拌，就可以開吃啦。

另外還叫了個紅油炒手

貢丸湯

好像也是蛋包魚丸湯，但既然都上傳了，就也隨便貼上來。

重新裝潢之後，店裡不像之前狹窄，吃起來感受好很多，而且感受更好的是雖然重新裝潢了，但是沒漲價！